育てた大豆で味噌づくり

1月26日（金）、4年生は味噌づくりを行いました。地域の方のご指導により育てた大豆を使い、4年生は味噌と豆腐を作ります。今回は、斐川給食センターの栄養士さんのご指導のもと、味噌づくりを行いました。1年間寝かせ、来年家庭科で味噌汁づくりの時に使用し、食べることになります。おいしい味噌になるといいですね。