ふるさとの夢・活力創生事業として、全校でそばうちを体験しました。伝統的な出雲そばの作り方を、献上そば・羽根屋の職人さんに教わりました。そば粉がきれいなひとまとまりになり、大きく広がると、「おおー!」と歓声が上がりました。子どもたちもそばうちに挑戦。なかなかうまくはいきませんが、グループで協力しておいしいおそばができあがりました。太さ、細さはさまざまでしたが、味は格別!出雲の食の素晴らしさ、職人さんの技を、五感と心でしっかり感じた活動でした。お世話になった職人さん、わかあゆの里の伊藤さん、ありがとうございました。





















