雨の日が続いています。今日の１・２校時に１年生が、３・４校時に２年生が、地域の方１２名に来校・お世話していたただき、豆腐作りを体験しました。使用した大豆は、学校近くの畑に、１・２年生が春に種をまき、秋に収穫したものを使いました。水につけた大豆をミキサーに入れて砕き、沸騰した湯に砕いた大豆を入れ、こし袋でこした豆乳を温め、にがりを入れて、豆腐をガーゼに入れ水分を抜いて豆腐を完成させました。児童は豆腐が出来上がるのを楽しみ、熱心かつ興味津々に地域の方と作業を行っていました。できあがった豆腐とおからは、早速家庭に持って帰りました。
※この様子は、ＪＡの取材を受けました。近々、ＪＡ便りに掲載される予定です。
